Chefinfo Magazin 01-2024

LIFESTYLE 96 | CHEFINFO | 1/2024 FOTOS: © MICHAEL GOLDGRUBER 2019 / BOULDERBAR schiedlichem Hintergrund treffen in den Hallen aufeinander. Die Community und der urbane Charakter sind wichtige Merkmale des Sports. Prominente Boulderer kennen jedoch die wenigsten. Eine Diplomarbeit von Daniela Holzmeier ergab, dass nur 8 Prozent der befragten Kinder und Jugendlichen bekannte Athleten benennen können. Skisport oder Fußball erreicht man hier lange nicht. Der Popularität des Sports tut dies jedoch keinen Abbruch. „Urbane Legenden“ gibt es als Vorbilder in jeder Community. Möchte man den Popularitätsanstieg mit Zahlen untermauern, kann man beispielsweise auf unseren Nachbarn Deutschland blicken. Laut Statista gab es 1990 lediglich 20 Hallen in der Bundesrepublik. 2021 waren es bereits 535. Und auch bei uns ist Bouldern weiterhin auf Erfolgskurs. 2022 hat – wenige Monate vor der Boulderbar – das deutsche Unternehmen „der Steinbock“ in der Kapuzinerstraße in Linz eröffnet. „Und auch in Salzburg gibt es mittlerweile zwei Boulderhallen, die sehr gut laufen, weil die Nachfrage einfach da ist“, erzählt Richter. Sieben Boulderbars in zwölf Jahren Die Erfolgsgeschichte der Boulderbar begann 2012 im 20. Wiener Gemeindebezirk. Mittlerweile sind es zwei Gesellschaften mit insgesamt sechs Standorten. Die Boulderbar in Leonding ist derzeit noch der neueste Zugang und wurde vergangenes Jahr eröffnet. Im Frühsommer kommt jedoch bereits der siebte Standort dazu. „Mit der Boulderbar haben wir einen Nerv getroffen“, erzählt Richter. Der 34-Jährige bouldert nach eigener Aussage bereits sein ganzes Leben lang. Zur Boulderbar kam er, als diese im Winter 2015/16 nach Salzburg expandierte. Er begleitete das Projekt von Anfang an. „Vor allem junge Menschen haben damals in Salzburg einen Begegnungsraum gesucht, den wir ihnen bieten konnten.“ Aufmerksamkeit erregte man durch Konzerte und Partys und dadurch konnte man rasch eine Community aufbauen. Die Voraussetzungen Die Boulderhalle ist ein Ort, an dem sich alle begegnen können. Alexander Richter Geschäftsführer Boulderbar Salzburg GmbH in Linz sind jedoch andere. Im Gegensatz zu Salzburg in 2016 ist das Angebot in Linz bereits viel breiter. „Wir wollten in Linz eigentlich schon jahrelang etwas machen“, lässt Richter wissen. Letzten Endes konnte man den Traum auf einem Grundstück nahe der Plus City verwirklichen. „Es war eine riesige Aufgabe, dieses Projekt aufzuziehen, und immer wieder gab es Verzögerungen“, meinte Michael Zöchling, Geschäftsführer der Boulderbar Linz nach der Eröffnung im Frühling 2023. Da die Gemeinde damals auf eine Zusatznutzung bestand, hatte man eine unkonventionelle Idee: eine Boulderhalle mit Hotel. „Das Konzept greift ganz gut“, sagt Richter, „im Hotel haben wir als Zielgruppe klassisch den Geschäftsreisenden. Spannend wird es, wie wir den zum Bouldern bringen.“ Auch hier spielt der Begegnungsraum eine wesentliche Rolle: In der Hotelbar bekommen die Gäste die Boulderer zu Gesicht und werden so neugierig. Manch ein beruflich Angereister wird wohl im Anzug nach Hörsching fliegen und mit Sportkleidung nach Hause. Damit trägt Linz den Bouldersport in die Welt hinaus. n Egal wie sportlich du bist oder ob du Höhenangst hast. In vielen kommerziellen Hallen findest du etwas. Das ist beim Seilklettern schwieriger. Alexander Richter Geschäftsführer Boulderbar Salzburg GmbH Erst vor wenigen Jahren begann der rasante Aufstieg des Boulderns. AUSZEIT. Julianhof Premium Guesthouse & Spa bietet exklusive Urlaubswelten. Erleben Sie südafrikanischen Beach-House-Style inmitten der steirischen Idylle. Julianhof Premium Guesthouse & Spa wurde für Gäste geschaffen, die das Außergewöhnliche lieben, denn durch die High-End-Ausstattung, die Großzügigkeit des Anwesens und das südafrikanisch angehauchte Design fühlt man sich wie in einer anderen Welt. Egal zu welcher Jahreszeit, die Genussregion rund um Straden hat etwas Mystisches und Einzigartiges. „Unique“ sind auch die beiden Guesthouses, Farmhouse & Pool sowie Beachhouse & Pool, in vielerlei Hinsicht: vom exklusiven Beach-House-Flair, Sauna, Relaxbereich, Jacuzzi® Whirlpool bis hin zum grandiosen Blick auf die beleuchteten Kirchen des Himmelsberges. Das absolute Highlight: Jedes Haus verfügt über einen eigenen – schier endlosen – privaten Infinitypool. Mit dem Kennwort „CHEFINFO“ erhalten Gäste im gesamten Jahr 2024 10 Prozent Rabatt auf alle Buchungen. Gültig für den Buchungszeitraum bis Ende Februar 2024. www.julianhof.at Südafrikanischer Lifestyle mit Glamour ANZEIGE FOTO: WWW.GUENTERSTANDL.DE

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