CHEFINFO LIVING | 29 Auch in der Küchenbranche sind die Kundinnen und Kunden auf der Suche nach nachhaltigen Alternativen. Deshalb wurde beim Küchenhersteller Breitschopf bereits länger an einer PV-Anlage gearbeitet. „Die Natur ist unser Grundbaustein beim Herstellen von Küchen in Form von Holz und daher sehen wir uns in der Verantwortung, der Umwelt etwas zurückzugeben“, sagt Martin Breitschopf, Mitglied der Geschäftsführung von Breitschopf Küchen. PV-ANLAGE SORGT FÜR STROM IM KÜCHENZENTRUM UND IN DER PRODUKTION Deshalb wurde ein weiterer wichtiger Meilenstein in der Nachhaltigkeitsstrategie gesetzt: Seit Jänner dieses Jahres setzt Breitschopf auf die Kraft der Sonne. 60 Prozent der von der Photovoltaik erzeugten Energie werden jährlich für den Eigenverbrauch genützt, der Rest wird ins Netz eingespeist. Bereits im September 2023 wurde außerdem eine 240-kWp-Anlage am Dach des Küchenzentrums in Betrieb genommen, wobei 70 Prozent der erzeugten Energie hiervon eigens verbraucht werden. Martin Breitschopf ist stolz auf die neue Anlage, die sich in rund zehn Jahren amortisiert haben wird: Der Strom, der vom Netz benötigt wird, ist 100 Prozent frei von Atomstrom und CO2. VOLLTANKEN BEI DEN E-TANKSTELLEN Damit auch die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter motiviert werden, einen nachhaltigeren Arbeitsweg zu wählen, wurden bei der Produktion zwei 22-kW-E-Tankstellen und beim Küchenzentrum Steyr/Dietach eine 22-kW- E-Tankstelle errichtet. Somit kann während der Arbeitszeit das Elektroauto geladen werden. Aber auch die Kundinnen und Kunden, die eine Küchenplanung in Anspruch nehmen, können danach mit ihren vollgetankten E-Autos wieder nach Hause fahren. LANGLEBIGE UND NACHHALTIGE KÜCHENPLANUNG Bei der Küchenplanung selbst setzen die Breitschopf-Küchenprofis, wenn gewünscht, ebenfalls auf Nachhaltigkeit und zeigen gerne auf, wie der CO₂-Fußabdruck möglichst gering gehalten werden kann. Von der Art und Herkunft der Materialien wie der Wahl von langlebigem Holz, der Produktionstechnologie, dem Energieverbrauch der Geräte bis hin zum Transport kann man bei der Planung der Küche auf Langlebigkeit und Nachhaltigkeit achten. „Wir wissen von unseren Kundinnen und Kunden, dass eine Breitschopf-Küche in der Regel bis zu 30 Jahre genutzt wird“, sagt Martin Breitschopf. Aufgrund der hervorragenden Qualität muss die Küche, wenn sie nicht mehr modern genug ist, nicht gleich komplett ausgetauscht werden, sondern es können zum Beispiel einfach nur die Fronten gewechselt werden. Mehr Informationen: www.breitschopf.at Martin Breitschopf Mitglied der Geschäftsleitung BREITSCHOPF KÜCHEN „Unsere Küchen werden nun zu 100 Prozent mit Grünstrom produziert. Die Wärmeenergie, die wir benötigen, kommt von unseren Restabschnitten in der Produktion, die verheizt werden.“ ANZEIGE FOTOS: BREITSCHOPF LANGLEBIG UND NACHHALTIG UMWELTFREUNDLICHE KÜCHENPLANUNG. Wer von der Natur lebt, muss auch für die Natur leben. Deshalb setzt Küchenhersteller Breitschopf aus Steyr/Dietach (OÖ) voll und ganz auf Nachhaltigkeit. Neben einer PV-Anlage und E-Tankstellen steht auch die Langlebigkeit der Küchen im Fokus. KÜCHEN VON BREITSCHOPF
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