9/2023 | CHEFINFO | 7 6 | CHEFINFO | 9/2023 FOTOS: EHSTOCK, DIY13 / ISTOCK / GETTY IMAGES PLUS / ALEXANDERFORD, AGROBACTER / E+ / JOEL SAGET / AFP / PICTUREDESK.COM / JUNGK, WERNER / LOOKPHOTOS / PICTUREDESK.COM Radar Kulturhauptstadt 2024 Kaiservilla. Bad Ischl und das Salzkammergut sind bereit fürs Kulturhauptstadt-Jahr 2024: Erstmals in der Geschichte der Europäischen Kulturhauptstadt schließen sich 23 Gemeinden zur Fest-Region zusammen, um die Vielfalt aus historisch verwurzelter und zeitgenössischer Kunst und Kultur zu präsentieren. Intendantin Elisabeth Schweeger steht vor der Herausforderung, mit einem vergleichsweise geringen Budget von 27 Millionen Euro – Linz09 hatte mehr als doppelt so viel Geld zur Verfügung – ein umfangreiches Angebot zu schaffen. Apotheker: 96 % Pharmazeuten genießen laut einer Gallup-Umfrage das höchste Vertrauen. Nur knapp dahinter liegen Krankenschwestern, Ärzte und Ingenieure. Social-Media-Influencer: 11 % Es gibt offenbar kaum jemanden, der sich nicht über Kim Kardashian und ihre nervigen Schwestern echauffiert. Wahrscheinlich steckt einfach purer Neid dahinter. Meteorologen: 81 % Das ist ein überraschend hoher Wert. Denn nicht wenige Vertreter dieser Zunft sind das personifizierte schlechte Gewissen in Klimafragen. Vermieter: 39 % Niemand leidet mehr unter dem schlechten Image als die Vermieter selbst. Es mag ein schwacher Trost sein, dass Politiker und Werber noch schlechter abschneiden. TOP DOWN Berufsgruppen mit hohen Vertrauenswerten Berufsgruppen mit geringen Vertrauenswerten Christine Lagarde, EZB-Chefin, über steile Lernkurven „Ich hätte mutiger sein sollen.“ Dahin gesagt Woran arbeiten Sie gerade? Carina Schmidseder hat mit ihrer Onlineagentur Gamelab die insolvente Rudy Games übernommen. Rudy Games ist ein Startup, das eine zweite Chance verdient hat. Mit der Übernahme durch Gamelab erfolgt nach der Insolvenz im Frühjahr nun mit Adaptionen im Geschäftsmodell der Neustart. Die Assets der Rudy Games GmbH von Gründer und Ex-CEO Manfred Lamplmayr wurden im April des Jahres in die neu gegründete Gamelab eingebracht. Carina Schmidseder bringt mit „offisy“, einer kostenlosen Registrierkasse, Startup-Erfahrung mit ein. Der Schwerpunkt von Rudy Games bleibt bei GamificationProjekten für Unternehmen. Unter den Neukunden ist SK Rapid. ZAHL Quelle: BBC Online Prozent der heimischen Bevölkerung erhalten laut Wirtschaftsforschungsinstitut WIFO unterm Strich mehr an staatlichen Leistungen, als sie selbst in das System einzahlen. Best of 80 Nachgefragt Alles Mäci, oder was? CHEFINFO-Gastkommentar: Wenn Wirte verschwinden, bröckelt der Mittelstand. Das Lokal „Zur Liesl“ in der Linzer Tabakfabrik ist das perfekte Wirtshaus. Rustikale Einrichtung, volle Bude, tolle Stimmung, lässige Kellner und gute Küche. Das Sahnehäubchen als Zugabe ist die Indoor-Brauerei, mit mehreren Sorten Craft Beer im Angebot. Das heimelige Lokal hat bloß einen Haken: Es ist „nur“ eine Simulation eines echten Wirtshauses. Betrieben wird es nämlich vom Wiener CateringUnternehmen Don. Hut ab vor dieser Leistung. Man fragt sich aber beizeiten: Wo sind all die Wirte hin verschwunden? Burger oder Pizza. In manchen Gegenden sind sie schon so rar geworden, dass man mit dem Auto einige Kilometer zurücklegen muss, um einen zu finden. In Linz geht man sonntags lange auf die Suche – um dann zwischen Burger, Kebab oder Pizza wählen zu dürfen. Die Systemgastronomie ist im Vormarsch. Das ist nicht der Untergang des Abendlandes, aber jener der mittelständischen Gasthauskultur. Die erfolgreichen Gastronomen haben Teile der Systemgastronomie in ihr Unternehmen integriert oder betreiben selbst Filialen. Das ist eine Entwicklung, die einem nicht egal sein kann. Ich wünsche mir Lokale, wo der Wirt noch Wirt ist. Wenn die Politik das auch will, sollte sie nachdenken, wie man eine Wirtshauskultur wieder etablieren kann. Auch im Sinne der Menschen, die gutes Essen schätzen. Ihr Anonymus Anonymus Sebastian Kurz Ex-Kanzler Der frühere ÖVP-Superstar ist tief gestürzt. Vor drei Wochen begann der Prozess wegen Falschaussage. „Kriegst eh alles, was du willst“, wird sich der Richter wohl nicht zu Herzen nehmen. René Benko Immobilien-Mogul Zu spät schaltete Benko in seinem Immobilienreich von Wachstum auf Erhalt um. Jetzt wird die Lage prekär und es zeigen sich Risse im Beton. Erstes Opfer: Signa Sports United (SSU) ist pleite. Markus Braun Ex-Wirecard-CEO Beim Wirecard-Prozess steigt die Temperatur. Ein Kronzeuge wirft Braun das Zünden von Nebelkerzen vor. Indes leitet Braun seine MillionenAnwaltsrechnung an die Versicherung weiter. KURZ-SCHLUSS Showdown in Politik und Wirtschaft BETON-RISS TRICK-KISTE FOTOS: ROBERT JAEGER, GEORG HOCHMUTH / APA / PICTUREDESK.COM / MATTHIAS BALK / DPA / PICTUREDESK.COM / GAMELAB
RkJQdWJsaXNoZXIy NzkxMTU1