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48 | CHEFINFO | 4/2023 4/2023 | CHEFINFO | 49 FOTOS: HERMANN WAKOLBINGER FINANZEN FINANZEN KUNST PORTRÄT. Josef Schütz gilt als einer der wichtigsten Kunstsammler und -händler Österreichs. Mit seinem Privatmuseum in Engelhartszell erfüllt er sich mit seiner Frau Irene einen Traum. Im Gespräch erklärt der Kunstkenner, worauf man beim Investieren achten sollte und warum er auf Künstler aus dem Ausland setzt. TEXT: Klaus Schobesberger 4,7 Millionen Euro kostete der weiße, durchbrochene Kubus unweit der Schiffanlegestelle in Engelhartszell. Das Museumscafé ist nicht nur bei Touristen beliebt. Starke China-Affinität im Schütz Art Museum. Von der KP in Peking verpönt sind die Sternzeichen-Skulpturen der in Österreich lebenden Bildhauerin Jiang Shuo. Ehepaar Josef und Irene Schütz inmitten der aktuellen Ausstellung über die Wiener Schule des Phantastischen Realismus in ihrem Privatmuseum in Engelhartszell. Ein Leben für die

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